Emmental bio bloc
2/3 kg

Caractéristiques générales du produit

Fromage à pâte pressée cuite
Ingrédients :

Lait* pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante d’origine microbienne-*issu de l’agriculture biologique

Origine : Union Européenne
DLUO : 120 jours
Délai minimum garanti à réception (DMGRE) : 60 jours
Conservation : +4°C / +8°C
Conditionnement : sous atmosphère protectrice (C02/N2)
Conseil d'utilisation :

Râpé dans les gratins (produit prisé pour les pizzas), en dés dans les salades ou servi en morceaux sur les plateaux de fromage.

Ce produit peut être servi cru mais il est aussi adapté à de nombreuses méthodes de cuisson incluant les cuissons au four et au grill.

Allergène : lait, lactose

 

Utilisation(s) anormale(s) prévisible(s) :
  • Utilisation après une conservation à température supérieure à la recommandation.
  • Utilisation après dépassement de la DDM (Date Durabilité Minimale)
  • Utilisation plus de 4 jours après ouverture du sachet.
Personnes sensibles :
  • Présence possible de composés allergènes pour certains nourrissons (<12 mois) : l’alpha lactalbumine, la sérumalbumine, les caséinates, la bêta lactoglobuline
  • Ne convient pas aux personnes intolérantes au lactose et végétaliennes
O.G.M. Organisme Génétiquement Modifié :

Ingrédients issus d’animaux nourris sans OGM.

Données physico chimiques

Matière sèche : 60 % minimum

Matières grasses/extrait sec : 45 % minimum

Matières grasses/produit fini : 27 % minimum

Données nutritionnelles (pour 100g)

Énergie : 379 kcal soit 1574 kJ

Lipides : 29,0 g dont acides gras saturés 19g

Glucides : <0,5 g dont sucres <0,5g

Protéines : 29 g

Sel : 0.7g

Unité consommateur

Poids net : 2,6 kg

Dimensions (mm) : 240*180*60

Code douanier : 04 06 90 13

Unité de manutention

Nombre de pièces / carton : 3

Dimensions externes du carton (mm) : 260*230*215