Tendance au rayon fromage : le Cheddar

Ce fromage d’origine anglaise à pâte pressée jaune clair est devenu en l’espace de quelques années un ingrédient incontournable dans notre assiette. Le cheddar propose un large éventail de possibilités et habille désormais les plats les plus gourmands de son aspect crémeux : pizzas, burgers, crêpes, hotdogs…

Pour répondre à cette tendance, la nouvelle gamme transversale de produits laitiers du groupe Arla Foods®, Arla Professional® a sélectionné un cheddar de caractère originaire du Royaume-Uni et conditionné sous plusieurs formes : en bloc, râpé ou en tranches. Riche en goût, avec 35% de matières grasses, il est aussi bon froid que chaud et répond aux l’exigence des chefs ! Il fait particulièrement son effet dans la cuisine Tex Mex grâce à ses différentes nuances de couleur et sa légèreté en bouche lui permette de s’intégrer à toutes les recettes; qu’il s’agisse de tortillas, nachos, enchiladas ou quesadillas…

Une chose est sur, le cheddar n’a pas ni de vous faire fondre !

 

 

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