Gregory Edel au Sirha pour Valmartin

SIRHA 2017 : Un bilan alléchant

Le Salon International de la Restauration, de lʼHôtellerie et de lʼAlimentaire est le rendez-vous incontournable de lʼunivers de la restauration. Sa dernière édition sʼest distinguée par une affluence record tant en ce qui concerne le nombre de stands (3000 exposants et marques nationales et internationales) que de visiteurs (près de 208000 professionnels). Durant cinq jours, ces derniers ont été chaleureusement accueillis sur le stand Valmartin, animé par deux champions de la restauration : Grégory Edel (Champion de France de pizzas) et Frédéric Scheurer (Master Chef 2013). Les chefs proposaient des animations suivies de dégustations de pizzas et de burgers imaginés et élaborés par leurs soins. En outre, la nouvelle gamme de produits laitiers Arla professional® était présentée pour la première fois aux professionnels. Lʼoccasion pour eux de découvrir et de goûter les 14 références de la gamme.

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