Emmental râpé
1 kg gros

Pour four à 400°C et plus
Idéal pour les cuissons au four à bois et les salades

Caractéristiques générales du produit

Fromage à pâte pressée cuite au lait de vache pasteurisé. 29% de MG dans le produit fini. 45% MG/ES
Ingrédients :

Lait de vache (97,5%), antimottant : fécule, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante d’origine microbienne

Origine : Union Européenne
DLUO : 120 jours
Délai minimum garanti à réception (DMGRE) : 80 jours
Conservation : +4°C /+8°C
Conditionnement : sous atmosphère protectrice
Conseil d'utilisation :

Pour four à 400°C et plus

Idéal pour les cuissons au four à bois et les salades

Allergène : lait, lactose

Utilisation(s) anormale(s) prévisible(s) :
  • Utilisation après une conservation à température supérieure à la recommandation.
  • Utilisation après dépassement de la DDM ( Date de Durabilité Minimale)
  • Utilisation plus de 4 jours après ouverture du sachet.
Données physico chimiques

Matière sèche : 60 % minimum

Matières grasses/extrait sec : 45 % minimum

Matières grasses/produit fini : 27 % minimum

Données nutritionnelles (pour 100g)

Énergie : 387 kcal soit 1608 kJ

Matières grasses : 29,0 g dont acides gras saturés 19 g

Glucides : 2 g dont sucres <0.5 g

Protéines : 29 g

Sel : 0.7 g

Unité consommateur

Taille de râpe : Gros 3.6 mm

Poids net : 1 kg

Dimensions (mm) : 340*240*50

Code douanier : 04 06 20 00

Unité de manutention

Nombre de pièces / carton : 10

Dimensions externes du carton (mm) : 395*299*287