Emmental portion
250 g
Caractéristiques générales du produit
Fromage à pâte pressée cuite
Ingrédients :
Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante d’origine microbienne
Origine : Union Européenne
DLUO : 120 jours
Délai minimum garanti à réception (DMGRE) : 80 jours
Conservation : +4°C /+8°C
Conditionnement : sous atmosphère protectrice (C02/N2)
Conseil d'utilisation :
Râpé dans les gratins (produit prisé pour les pizzas) et les salades
Ce produit peut être servi cru mais il est aussi adapté à de nombreuses méthodes de cuisson incluant les cuissons au four et au grill.
Allergène : lait, lactose
Utilisation(s) anormale(s) prévisible(s) :
- Utilisation après une conservation à température supérieure à la recommandation.
- Utilisation après dépassement de la DDM (Date Durabilité Minimale)
- Utilisation plus de 4 jours après ouverture du sachet.
Données physico chimiques
Matière sèche : 60 % minimum
Matières grasses/extrait sec : 45 % minimum
Matières grasses/produit fini : 27 % minimum
Données nutritionnelles (pour 100g)
Énergie : 379 kcal soit 1574 kJ
Lipides : 29,0 g dont acides gras saturés 19g
Glucides : <0,5 g dont sucres <0,5g
Protéines : 29 g
Sel : 0.7g
Unité consommateur
Poids net: 0,250 kg
Dimensions (mm) : 200 * 65 * 22
Code douanier: 04069013