Emmental en dés
500 g
Produit prisé pour les salades. Ce produit peut être servi cru mais il est aussi adapté à de nombreuses méthodes de cuisson incluant les cuissons au four et au grill.
Caractéristiques générales du produit
Fromage à pâte pressée cuite au lait de vache pasteurisé. 29% de MG dans le produit fini. 45% MG/ES
Ingrédients :
Lait de vache (99%), sel, ferments lactiques, enzyme coagulante d’origine microbienne
Origine : Union Européenne
DLUO : 120 jours
Délai minimum garanti à réception (DMGRE) : 80 jours
Conservation : +4°C/+8°C
Conditionnement : sous atmosphère protectrice
Conseil d'utilisation :
Idéal pour les salades
Allergène : lait, lactose
Utilisation(s) anormale(s) prévisible(s) :
- Utilisation après une conservation à température supérieure à la recommandation.
- Utilisation après dépassement de la DDM ( Date de Durabilité Minimale )
- Utilisation plus de 4 jours après ouverture du sachet.
Données physico chimiques
Matière sèche : 60 % minimum
Matières grasses/extrait sec : 45 % minimum
Matières grasses/produit fini : 27 % minimum
Données nutritionnelles (pour 100g)
Énergie : 379 Kcal soit 1574 KJ
Matières grasses : 29 g dont acides gras saturés 19 g
Glucides : 2 g dont sucres <0,5 g
Protéines : 20 g
Sel : 0.7 g
Unité consommateur
Taille de dès : 10×10 mm
Poids net : 500 g
Dimensions (mm) : 175 * 150 * 20
Code douanier : 04 06 90 13
Unité de manutention
Nombre de pièces / carton : 10
Dimensions externes du carton (mm) : 395 * 295 *200