Emmental bloc
2-3 kg

Caractéristiques générales du produit

Fromage à pâte pressée cuite au lait de vache pasteurisé. 29% de MG dans le produit fini. 45% MG/ES
Ingrédients :

Lait de vache (99%), sel, ferments lactiques, enzyme coagulante d’origine microbienne

Origine : Union Européenne
DLUO : 120 jours
Délai minimum garanti à réception (DMGRE) : 80 jours
Conservation : +4°C /+8°C
Conditionnement : sous atmosphère protectrice
Conseil d'utilisation :

Tranches sur des sandwichs, râpé dans les gratins, en dés dans les salades ou servi en morceaux sur les plateaux de fromage

Allergène : lait, lactose

Utilisation(s) anormale(s) prévisible(s) :
  • Utilisation après une conservation à température supérieure à la recommandation.
  • Utilisation après dépassement de la DDM ( Date de Durabilité Minimale )
  • Utilisation plus de 4 jours après ouverture du sachet.
O.G.M. Organisme Génétiquement Modifié :

Ingrédients issus d’animaux nourris sans OGM.

Données physico chimiques

Matière sèche : 60 % minimum

Matières grasses/extrait sec : 45 % minimum

Matières grasses/produit fini : 27 % minimum

Données nutritionnelles (pour 100g)

Énergie : 379 Kcal soit 1574 KJ

Matières grasses : 29 g dont acides gras saturés 19g

Glucides : 2 g dont sucres <0,5 g

Protéines : 29 g

Sel : 0.7 g

Unité consommateur

Poids net : 2-3 kg

Dimensions (mm) : 240*60*180

Code douanier : 04 06 90 13

Unité de manutention

Nombre de pièces / carton : 3

Dimensions externes du carton (mm) : 260*230*215