du 4 au 20 MARS 2016 ! 1 SÉJOUR pour 2 personnes à ROME + 2 lots de 50 Kg de fromage Duo-Mix® pour vos pizzas Participez >
Le Fromag’ N°2 est sorti !
Découvrez la nouvelle édition du Fromag’ ! Des news, des astuces et des nouvelles recettes à découvrir… et aussi, un jeu-concours pour gagner un séjour pour deux à Rome ! À dévorer sans plus attendre, cliquez ICI.
Conclusion de ces 3 premiers tests en vidéo
Les fromages Valmartin® ont largement leur place sur les plus belles pizzas… La tenue et la résistance à la chaleur (de 300°C à 350°C) font du Duo-Mix®, de l’emmental et de la mozzarella Valmartin® des produits fiables et réguliers. Le fromage Duo-Mix®, mélange parfait d’emmental et de Mozzarella, apporte le gourmand, le filant et la […]
Le marché du cheddar est en croissance en France
Le marché du cheddar est en croissance en France. Crée au 12ème siècle, le cheddar est originaire d’un petit village anglais appelé Cheddar ! Il est aujourd’hui le fromage le plus consommé dans le monde. Il permet en effet de multiples utilisations : il trouve sa place dans les burgers, les sandwichs, les nachos, ou même […]
Mozzarella Valmartin® (rapé moyen) -VS- Mozzarella marque X (cossettes)
Le visuel mettant en scène la part coupée démontre que la Mozzarella X gratine peu et glisse sur la sauce tomate. La Mozzarella Valmartin® gratine et tient parfaitement sur la sauce tomate.
Mozzarella Valmartin® -VS- Duo-Mix® Valmartin®
La Mozzarella (à gauche) apporte la couleur et le filant. Le Duo-Mix® Valmartin® associe quant à lui le goût et le filant.
Emmental Valmartin® -VS- Mozzarella Valmartin®
L’emmental Valmartin® (à gauche) supporte mieux la chaleur en ce qui concerne l’étape de la coloration et sa teneur en sel apporte du goût mais tire un peu d’huile. À contrario, la Mozzarella (à droite) est d’un goût plus neutre mais apporte de la couleur et à une meilleure tenue à haute température.
De nouvelles recettes de Gregory Edel
Découvrez les toutes nouvelles recettes de Grégory Edel… de la Moussaka, à la fondue au DUO-MIX®, en passant par les frites à la polenta et la délicieuse pizza Di Banderia… À découvrir et à savourer en cliquant ICI… Mais aussi, découvrez comment Grégory réalise sa pâte à pizza, ICI.
France Snacking – 25 novembre 2015
Acteur majeur sur le marché du râpé, Valmartin a lancé une campagne marketing d’envergure synonyme de renouveau tout en mettant en valorisant son histoire et son caractère authentique. Cette mutation prend forme par un nouveau logo simplifié qui exprime les origines de la marque à travers la mention de sa date de création et le […]
Valmartin®, lauréat des Saveurs de l’Année Restauration 2016
Les Saveurs de l’Année Restauration distinguent chaque année une diversité de produits de la restauration hors domicile qui ont réussi une épreuve de vérité sans concession. Les produits sont soumis à un jury de 20 chefs et restaurateurs et évalués sur leurs qualités «restauration» : intérêt, praticité, simplicité d’utilisation, goût. Les produits palmarès sont les suivants : […]
Valmartin au SIRHA édition 2019
Du 26 au 30 janvier, Valmartin est de retour au SIRHA pour présenter ses nouveautés. Dès l’ouverture du salon, Valmartin a fait sensation grâce à son stand décoré à la manière d’un village italien avec ses petites boutiques en trompe-l’oeil et surtout son magnifique piaggio. Un piaggio « rouge ferrari » entièrement aménagé pour la préparation des […]
SIRHA 2019 : Un rendez-vous à ne pas manquer
SIRHA 2019 : Un rendez-vous à ne pas manquer Valmartin vous donne rendez-vous au Salon International de la Restauration, de lʼHôtellerie et de lʼAlimentaire ! Du 26 au 31 janvier 2019, nous serons sur Lyon pour participer à cet évènement incontournable de la restauration ! Ce sera l’occasion pour Valmartin de présenter ses nouveautés […]
Valmartin au SIRHA Green
Du 17 au 19 juin, retrouvez Valmartin au Salon SIRHA GREEN sur le stand 4C49. Pour cette toute première édition de ce salon professionnel dédié au food-service responsable, Valmartin présentera sa gamme bio et ses nouveautés. Un rendez-vous à ne pas manquer !
Grégory Edel au salon Parizza
Parizza : les 4 et 5 avril 2018. Le salon de référence de la restauration italienne ! Valmartin sera présent sur le salon avec l’ambassadeur de la marque : Grégory Edel Champion France ! Au programme : dégustation de pizzas de saison, de brochettes fraîches et de croque-monsieurs ! Informations Pratiques : Horaires : mercredi 9h30-19h – […]
Grégory Edel et la Weber Grill Academy Paris
La Weber Grill Academy Paris a accueilli l’atelier culinaire 181°C et Grégory Edel (Champion de France de Pizza) le 30 mai 2017 afin de suivre la formation de cuisine sur barbecue Weber. L’occasion après la formation de tester la pizza avec le fromage Valmartin au barbecue… un régal !
Salon du Parizza édition 2017
Après le Salon du SIRHA en décembre dernier, Valmartin® participait mardi matin au Salon Parizza dédié à la restauration italienne à Paris. C’est sur notre stand (C006) que nous vous donnions rendez-vous pour déguster des pizzas préparées par Grégory Edel (Champion de France de Pizzas) !
SIRHA 2017
Valmartin® présent au Sirha 2017, le rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie. Afin d’être présentes au cœur du plus grand observatoire de la restauration et du food service, nos équipes rencontreront tous les métiers de bouche à l’occasion de ce salon professionnel exceptionnel qui a lieu tous les deux ans. Venez nous rencontrer sur notre Stand […]
EURO 2016 ! recevez des kits cadeaux* …
Vite, inscrivez-vous et recevez des kits cadeaux pour fêter l’Euro 2016 avec vos clients ! * Les 200 premiers participants recevront : 1 lot de : 50 mains supporter « champion » Des mini drapeaux pour décorer vos pizzas • 1 lot de 50 mini drapeaux France • 1 lot de 50 mini drapeaux Italie • 1 lot de 50 mini drapeaux Europe * […]
Invitation au From’Art à Colmar, mardi 31 mai
Distributeurs et professionnels de la restauration, Valmartin® & Arla Foods ont l’honneur de vous inviter à la grande première de l’exposition FROM’ART le mardi 31 mai 2016 de 9h à 17h en continu dans l’atelier culinaire 181°C – 85 Route de Rouffach – 68000 Colmar. Découvrez l’univers du fromage Valmartin® comme vous ne l’avez jamais vu, écouté, touché, senti, goûté … […]
VALMARTIN® au salon PARIZZA 2016
Nous exposons au salon PARIZZA qui se déroulera les 14 et 15 mars 2016 aux Portes de Versailles. Retrouvez-nous sur notre stand G140 et venez dégustez une pizza réalisée par Grégory Edel avec les fromages VALMARTIN®. Le rendez-vous référent de la restauration italienne : le salon Parizza, les 14 et 15 mars à Paris Porte […]
5e Festival International de Gastronomie à Châtel
Du 19 au 22 janvier 2016, Grégory Edel est intervenant à cette nouvelle édition de NEIGE ÉTOILÉE, parrainé par Marc Veyrat (3 étoiles au Guide Michelin). Le haut-savoyard exerce sa passion au sommet de son art. Il fera découvrir les secrets d’une bonne pâte à pizza, mais aussi comment l’agrémenter et surtout la réussir. Téléchargez le programme NEIGE ÉTOILÉE 2016 > […]
GRAND JEU : JOUEZ ET GAGNEZ AVEC VALMARTIN® !
Du 27 novembre au 31 décembre 2015 1). 2 x Séjours pour 2 personnes à Parme en Italie pour assister au “Campionato Mondiale della Pizza 2016” d’une valeur unitaire de 1200,00 €TTC 2). 3 x Pelles à pizza “Sole Mio” ø 40 cm d’une valeur unitaire de 180,00 €TTC PARTICIPEZ !
Retrouvez Valmartin® sur différents salons professionnels
Rencontrez-nous et découvrez nos produits lors des prochains salons professionnels : 18-21 septembre 2015 – Serbotel à Nantes 21-22 septembre 2015 – Eudipat à Montbazon 22 septembre 2015 – Centrale Edipat à Montbazon 1-2 octobre 2015 – Centrale Disgroup à Tours 15 octobre 2015 – Centrale Scarmor 25-26 octobre – Gougeon Fournitures