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Valmartin® : le partenaire des chefs.

Le fromage est le produit indispensable à un grand nombre de créations culinaires. Parce que nous connaissons parfaitement vos besoins et vos ambitions, nous mettons au service de votre talent une gamme de fromages prisée par les plus grands professionnels. Ainsi, les fromages Valmartin® conjuguent :

  • production de qualité constante ;
  • goût authentique ;
  • diversité d’utilisation ;
  • praticité d’utilisation ;
  • facilité de travail.

Avec les fromages Valmartin®, le succès est au rendez-vous à chaque réalisation. De quoi séduire les papilles de vos clients les plus exigeants !

Des fromages qui reflètent votre savoir-faire

Pour vos pizzas

Un appel aux voyages ! Pâte croustillante, garniture parfumée, ingrédients variés, sensation en bouche moelleuse : véritables escapades sensorielles, les pizzas sont un concentré de petits bonheurs. Elles ne comptent que des adeptes et pour ne jamais les décevoir, Valmartin® produit des fromages à haute valeur gustative et d’une qualité constante. Mozzarella ou emmental ? Peu importe ! L’un et l’autre vont ensoleiller toutes vos pizzas !
  • Emmental râpé
    1 kg gros

  • Emmental râpé
    1 kg moyen

  • Duo-Mix® râpé
    1 kg gros

  • Duo-Mix® râpé
    1 kg moyen

  • mozzerella-rapee-1kg 3

    Mozzarella râpé
    1 kg gros

  • mozzerella-rapee-1kg 3

    Mozzarella râpé
    1 kg moyen

  • mozzerella-cossettes-1kg

    Mozzarella
    1 kg cossettes

  • Emmental râpé Bio
    1 kg

Pour vos gratins

Un accord parfait ! Chouchoutez vos gratins en leur offrant la crème des fromages ! Emmental ou mozzarella, les fromages Valmartin® sont la note irremplaçable qui sublime les qualités gustatives de vos recettes, tout en se mariant harmonieusement à l’ensemble des ingrédients. Fondants en bouche, vos gratins laisseront le souvenir d’une dégustation culinaire généreuse, riche en saveurs.
  • Emmental râpé
    1 kg fin

Pour vos crêpes

Elles sautent toujours plus haut ! Les crêpes se dégustent en toute saison et en toute occasion. Et ce qui est magique, c’est qu’elles peuvent se décliner à l’infini, sagement classiques ou totalement originales. L’emmental Valmartin® vous accompagne au gré de votre inspiration pour agrémenter cet incontournable de notre gastronomie qui enchante les palais des petits et des grands.
  • Emmental râpé
    1 kg fin

Pour vos sandwichs

Un roi indétrônable ! Pourquoi le sandwich est-il encore la vedette de la restauration rapide et de la pause déjeuner ? Certainement parce qu’il a cette capacité de se réinventer en permanence ! Les fromages Valmartin® sont à vos côtés pour vous aider à confectionner rapidement une grande variété de sandwichs coups de cœur. Grâce aux tranchettes d’emmental ou de mozzarella, ils auront un rendu soigné et appétissant.
  • Emmental râpé
    1 kg fin

  • Emmental râpé Bio
    1 kg

  • Emmental bloc
    3-4 kg

  • Emmental bloc
    2,5 kg

  • Emmental bloc
    2-3 kg

  • Tranchettes-mozzarella-500g1

    Mozzarella tranchettes
    500 g

  • Tranchettes-emmental-2x250g

    Emmental tranchettes 2×250 g

  • Tranchettes-emmental-2x120g

    Emmental tranchettes
    2×120 g

Pour vos salades

Instants craquants ! On les aime pour leur texture croquante, pour leurs saveurs gourmandes, ou encore pour leur farandole de couleurs qui égayent les assiettes. Les salades ont bel et bien le vent en poupe ! Valmartin® s’associe à votre sens de la créativité pour donner encore plus de goût et de personnalité à de succulentes compositions.
  • Emmental râpé
    1 kg gros

  • Emmental en dés
    500 g

Pour vos aides culinaires

Faites-en tout un plat ! Alliée précieuse des professionnels de la cuisine, la gamme de fromages Valmartin® est adaptée à de multiples utilisations. Produits savoureux et malins, d’une qualité exceptionnelle, nos fromages se prêtent à toutes vos idées de menus. Ils équilibrent les alliances traditionnelles ou inédites, et donnent du caractère à vos recettes. Vos plats seront toujours délicieusement fondants et onctueux.
  • Emmental bloc
    3-4 kg

  • Emmental bloc
    2,5 kg

  • Emmental bloc
    2-3 kg

 

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