mozzerella-rapee-1kg 3

Mozzarella râpé
1 kg gros

Texture Moelleuse
Idéal pour les pizzas
Filant à la cuisson

Caractéristiques générales du produit

Fromage à pâte pressée cuite au lait de vache pasteurisé. 29% de MG dans le produit fini. 45% MG/ES
Ingrédients :

Lait de vache (97,5%), antimottant : fécule, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante d’origine microbienne

Origine : Union Européenne
DLUO : 120 jours
Délai minimum garanti à réception (DMGRE) : 80 jours
Conservation : +4°C /+8°C
Conditionnement : sous atmosphère protectrice
Conseil d'utilisation :

Idéal pour les pizzas

Allergène : lait, lactose

Utilisation(s) anormale(s) prévisible(s) :
  • Utilisation après une conservation à température supérieure à la recommandation.
  • Utilisation après dépassement de la  DDM (Date de Durabilité Minimale)
  • Utilisation plus de 4 jours après ouverture du sachet.
O.G.M. Organisme Génétiquement Modifié :

Ingrédients issus d’animaux nourris sans OGM.

Données physico chimiques

Matière sèche : 50 à 54 % minimum

Matières grasses/extrait sec : 40-43.5 % minimum

Matières grasses/produit fini : 20 % minimum

 

Données nutritionnelles (pour 100g)

Énergie : 301 Kcal soit 1251 KJ

Matières grasses : 21 g dont acides gras saturés 14 g

Glucides : 2,9 g dont sucres 1 g

Protéines : 24 g

Sel : 1.4 g

Unité consommateur

Taille de râpe : Gros 3.2 mm

Poids net : 1.000 kg

Dimensions (mm) : 380*240*50

Code douanier : 04 06 20 00

Unité de manutention

Nombre de pièces / carton : 6

Dimensions externes du carton (mm) : 395*295*200