Emmental bio bloc
2/3 kg
Caractéristiques générales du produit
Lait* pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante d’origine microbienne-*issu de l’agriculture biologique
Râpé dans les gratins (produit prisé pour les pizzas), en dés dans les salades ou servi en morceaux sur les plateaux de fromage.
Ce produit peut être servi cru mais il est aussi adapté à de nombreuses méthodes de cuisson incluant les cuissons au four et au grill.
Allergène : lait, lactose
- Utilisation après une conservation à température supérieure à la recommandation.
- Utilisation après dépassement de la DDM (Date Durabilité Minimale)
- Utilisation plus de 4 jours après ouverture du sachet.
- Présence possible de composés allergènes pour certains nourrissons (<12 mois) : l’alpha lactalbumine, la sérumalbumine, les caséinates, la bêta lactoglobuline
- Ne convient pas aux personnes intolérantes au lactose et végétaliennes
Matière sèche : 60 % minimum
Matières grasses/extrait sec : 45 % minimum
Matières grasses/produit fini : 27 % minimum
Énergie : 379 kcal soit 1574 kJ
Lipides : 29,0 g dont acides gras saturés 19g
Glucides : <0,5 g dont sucres <0,5g
Protéines : 29 g
Sel : 0.7g
Poids net : 2,6 kg
Dimensions (mm) : 240*180*60
Code douanier : 04 06 90 13
Nombre de pièces / carton : 3
Dimensions externes du carton (mm) : 260*230*215