Nos fromages
pour professionnels
-
Emmental râpé
1 kg grosPour four à 400°C et plus
Idéal pour les cuissons au four à bois et les salades -
Emmental râpé
1 kg moyenPour four 300-400°C
Idéal pour les pizzas
Fondant à la cuisson -
Emmental râpé
1 kg finPour four jusqu’à 300°C
Idéal pour les quiches, galettes, pâtes et croque-monsieur -
Duo-Mix® râpé
1 kg grosParfait mélange de saveurs
Idéal pour les pizzas
Fondant et filant -
Duo-Mix® râpé
1 kg moyenParfait mélange de saveurs
Idéal pour les pizzas
Fondant et filant -
Mozzarella râpé
1 kg moyenTexture Moelleuse
Idéal pour les pizzas
Filant à la cuisson -
Emmental en dés
500 gProduit prisé pour les salades. Ce produit peut être servi cru mais il est aussi adapté à de nombreuses méthodes de cuisson incluant les cuissons au four et au grill.
-
Emmental tranchettes 2×250 g
Tranche souple, ne casse pas
Idéal pour les sandwichs
Fondant à la cuisson -
Emmental tranchettes
2×120 gTranche souple, ne casse pas
Idéal pour les sandwichs
Fondant à la cuisson